京都・十条　はやし　十条本店

H選手のパワーの源！京都最古の焼肉店
京都・十条　はやし　十条本店
　推薦者H選手が子供の頃から通っているという焼肉店は、京都で焼き肉といえば「はやし」という程、圧倒的支持を誇る1軒。

　 関西を代表する有名フランス料理店のシェフも「『はやし』の焼き肉がどこの店よりも一番旨い！」と絶賛する焼き肉は朝びきの新鮮な肉を使用し、味噌をベースにした自家製の揉みダレでしっかり揉み込み、それを帽子型をした特注の鉄板に豪快に乗せて焼き上げる。通はマメ（腎臓）やアギ（顎肉）など、おまかせで注文する。

「味噌ダレは先代のおばあちゃんから直伝で、このタレのファンが多くってねぇ。創業から約60年間、同じ味を守り続けています」
とは、2代目の奥様の林さん。強火で一気に焼き上げた肉は付けダレなしでそのまま口の中へ。ビールと最高にマッチする、甘辛いこってりとした味わいはなんとも後を引く。

　 さらに旨いだけでなく、一人2500円程の予算で大満足という安さもこの店の魅力だ。
「みんなが満足してくれて喜んで帰ってくれたら、それだけでいいんです。だから採算は度外視してやっていますね。」

　H選手の母校・同志社大学ラグビー部のメンバーも昔からよく来るという、老舗の超人気店。わざわざ遠方からでも行く価値ありの名店だ。

推薦者H選手のコメント
「お店のご主人と僕とは親戚でもなんでもないんですけどね（笑）。ママさんとうちの両親が知り合いで、昔から通っているんです。だから僕にとって焼き肉といえば、『はやし』。あの濃厚な味わいは他では味わうことができませんからね。実家に帰った時は必ず足を運びますし、店に行けない時でも母親が『はやし』の肉をテイクアウトで買ってきてくれて、自宅で食べています。とにかく一度味わえば、病み付きになる旨さですよ！」

京都・十条　はやし　十条本店 住所：京都市南区東九条柳下町17
電話：075-661-2411
営業時間：14:00〜22:00(食事は16:00〜)　水曜定休