大阪・放出　ふぐ道楽　ふぐ好

M選手のお墨付き！極上ふぐを使ったてっちりで心も体も温まろう
大阪・放出　ふぐ道楽　ふぐ好



　推薦者のM選手が子供の頃から通っているという、ふぐ料理専門店がこちら。冬の味覚の王様であるふぐをオーダーが通ってから調理し、てっちりやてっさに。

「うちの店では、作り置きは一切せず、調理は全てご注文を頂いてから行ないます。少しお時間を頂くので、お客様には申し訳ないんですけど、新鮮さではどこにも負けません。」
とは、お店を切り盛りする北川さんご夫婦。

　海流の影響で身のしまりがいい長崎県産や愛媛県産の約1.3〜1.4kgのふぐを毎日生きたまま仕入れるから、鮮度抜群！いけすには元気に泳ぐふぐ達の姿が見られる。

　そんなふぐを使った料理がてっちり2300円、てっさや唐揚げなどが付いたコースでも5100円〜味わえる。中でも北川さんご夫婦が自信を持ってお薦めするのがてっさ。分厚く切られているからこそ楽しめるこりこりとした食感と淡白なのに口の中に残る深い味わいが後を引く。

　さらに、推薦者M選手が必ずといっていいほど注文するという、てっさとチーズを青じそとのりで巻いたチーズ巻きや、味噌あえ、明太子あえなどといった一品料理も用意。

　純和風の落ち着いた空間で、極上ふぐを舌鼓。至福の時間が流れます。

推薦者M選手のコメント
「昔からよく行っているお店なのですが、とにかく全てが美味しいんです。料理にされるまで生きていた新鮮なふぐの身がピクピクしていて、最高に旨い！ロイシー（ウィリス選手）、クリビー（クリブ選手）といった外国人選手も連れていったんですが、好評でした。是非一度足を運んでみてください！」

大阪・放出　ふぐ道楽　ふぐ好 住所：大阪市鶴見区放出東3-29-7
電話：06-6969-2944
営業時間：17:00〜23:00(LO22:00)　木曜定休