神戸出身I選手のご用達！本格韓国料理が味わえるキッチンバー
神戸・元町 コリアンキッチンバー Freiheit（フライハイト） |
|
飲食店が立ち並ぶJR三宮元町間の北側の一角にあるビルの5階。ドイツ語で「自由」の意味を持つこちらは、昨年7月コベルコスティーラーズに加入した神戸出身I選手のお気に入りの一軒だ。というのもオーナーの呉島さんは、なんとI選手の従兄弟。I選手に勝るとも劣らずクールな雰囲気漂うイケメンオーナー・呉島さんが3年前にオープンさせたこのお店は、バーでありながら、現地の調味料や素材を使った本格的な韓国料理が味わえる。
中でも人気は韓国では超ポピュラーな麺料理・チャヂャンミョン（韓国風ヂャーヂャーメン）。豚のミンチとみじん切りしたタマネギ、ニンジンなどの野菜を黒味噌で炒めた甘めのタレとやや細めの麺がなんとも言えず美味な逸品は、口コミで評判が広がり遠方から訪れる人も多いと言う。チヂミやチャプチェ、プルゴギなど、韓国料理ではおなじみのメニューの他に、ヤンニンジャンを使ったソースがクセになるフライハイト特製からあげやイカ（オジンオ）とトマトソースがマッチするオリジナルパスタ・オジンオトマトパスタなどの創作料理もスタンバイしているので、食事メインで訪ずれても満足すること請け合いだ。もちろん味の方は「どれもこれも本当に美味しいですよ」とI選手が太鼓判を押す。
「1軒目としても、お酒の種類も多いので2軒目、３軒目のバー使いとしても、店名通り、お客様の『自由』に使っていただければ」と話す呉島さん。ドイツ語なのに韓国料理というミスマッチも「これも『自由』な感じでしょ（笑）」とひと言。見た目を裏切って関西ノリの気さくな呉島さんとI選手が“プロデューサー”と呼ぶスタッフのヒロシさんとの会話も楽しいキッチンバー。一度足を運ぶ価値ありだ。
推薦者I選手のコメント
「落ち着いた雰囲気、オーナー（従兄弟です！）やプロデューサーのヒロシさんと交わす楽しい会話、そして美味しい料理とお酒。すべてがそろったお店です。料理はどれを食べても文句なしに美味しいですよ。もちろんバー使いもOK！カウンター越しにオーナーたちとの会話が弾みます。１人で来ても、友達同士でも、どんなシチュエーションでも満足していただけるお店ですので、神戸にお越しの際はぜひ足を運んでみてください！」
（取材日は2010年1月7日）
|
|
|
コリアンキッチンバー Freiheit（フライハイト） 住所：神戸市中央区北長狭通2-5-1タイシンサンセットビル501
電話番号：078-321-7400
http://www.freiheit4-8.net/
営業時間：日～木17時30分～1時（LO）、金・土～4時（LO）水曜定休 |
